Sblocca il pieno potenziale del tuo locale.
Analisi, strategia e implementazione per aumentare margini e vendite senza snaturare la tua identità.
Consulenza concreta per far crescere il tuo locale: analizziamo i dati, definiamo la strategia e ti affianchiamo nell’implementazione.
Capire dove sei e dove vuoi arrivare.
- ✔Analisi vendite, costi e marginalità
- ✔Audit operativo su processi e layout
- ✔Priorità chiare e opportunità rapide
Strategia praticabile, non teoria.
- ✔Pricing & Menù Engineering
- ✔Up‑sell/Cross‑sell e offerte mirate
- ✔Roadmap con KPI e scadenze
Ti seguiamo nell’esecuzione.
- ✔Sessioni di training al team
- ✔Check di avanzamento e aggiustamenti
- ✔Report finale con prossimi step
When we open or work on a bar, our main goal to improve, right?
In the bar world, the competition is really endless, and in THIS ECONOMY (as they say), sometimes, to find the right path is thug place to be in.
With our passion and awareness we decided to create with roadmap, with the strong aim to take a deep look into the blind spots of a bar and having a deep look with you, in order to find the your way to reach your outcome.
This path is not the same for everyone, as you may think. We like to support our customer to find HIS way to reach the outcome, in order to make it stick.
As we know that now anyone has the same needs, budget and time to make this incredible step, we chose three bundles that we think are the best starter for anyone who wants a real and sticking improvement.
Do you think you need anything more?
Please reach out at: amministrazione@flamingobrescia.it for a custom quoting.
Essential
Per locali piccoli o prima consulenza: mettere a fuoco priorità e azioni immediate.
- Bar evaluation
- Analisi costi/vendite principali
- Checklist operativa 30 giorni
- Report finale sintetico
Growth
Per locali in evoluzione: ottimizzare margini e organizzare il lavoro.
- Valutazione a 360° (dati, layout, processi)
- Revisione Menù + Pricing & Up/Cross-selling
- Formazione team su standard e ricette
- Analisi fornitori e primi correttivi
- 2 call di supporto esecutivo
Premium
Per locali ambiziosi o nuove aperture: strategia completa e affiancamento.
- Roadmap trimestrale con KPI e budget
- Menù Engineering + Proposta cocktail evoluta
- Ottimizzazione acquisti e food/bev cost
- Sessioni on-site e training operativo
- 4 call di supporto nel mese
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